About

“Gastrosofia VeG” è un progetto che nasce dalla collaborazione di associazione Pianeta FiloFilo e cooperativa L’antica Terra, due realtà della bassa bresciana che si impegnano a promuovere uno stile di vita più sano, naturale, consapevole, etico e sostenibile.  

Ospitati da un palazzo meraviglioso, Cigola Martinoni nel piccolo paese di Cigole in provincia di Brescia, persone competenti, appassionate ed esperte, che da anni utilizzano l‘alimentazione come strumento di crescita e guarigione, uniscono le forze per dare spazio e diffusione alla cucina naturale.

Organizzano eventi ed iniziative, momenti di educazione, corsi di cucina, apericena, feste, buffet, pasti da asporto sani ma al tempo stesso ricchi di gusto e pensati secondo i principi dell’alimentazione naturale e macrobiotica.

Gli ingredienti utilizzati sono 100 % vegetali, vengono il più possibile da coltivazioni locali, per mantenerci connessi alla nostra terra incentivando così il recupero del territorio, da coltivazioni che non trattano chimicamente i loro prodotti, cercando di evitare il più possibile prodotti raffinati e zuccheri.

Gastrosofia VeG fa parte di un disegno in cui chi popola la terra riesce a condividere in modo sinergico e consapevole le innumerevoli risorse che esistono. Un’ immagine in cui non ci sono inutili sprechi, veleni, rifiuti ma dove rinascono nuovi alberi, nuove invenzioni, una nuova visione, dove l’uomo possa tornare a far parte della natura. Un dipinto nel quale il confronto è fondamentale, dove i pregiudizi che nascono spesso nei confronti di chi si nutre diversamente dagli altri possono trovare dialogo, dove nessuno deve convincere nessun altro a compiere una scelta di vita. Ognuno sceglie per la propria, ciò che il progetto regala a chi lo desidera sono l’esempio, la conoscenza e l’esperienza in questo campo.

Non è sempre facile individuare una dieta bilanciata ed equilibrata, oltre alle serate di informazione e educazione, Diego Zani, diplomato alla scuola La Sana Gola di Milano riceve individualmente su appuntamento per indirizzare ad uno stile di alimentazione corretto e personalizzato, per stimolare la capacità di autoguarigione dell’organismo e controllare il peso corporeo.

Per qualsiasi informazione: Elisa: 339 3428722 Daniele: 349 5325921 Diego: 335 6057812

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